Culinair genieten in een gastvrije omgeving. Dat is wat gastheer Yu Lam en gastvrouw Winnie Cheung van Restaurant East u graag voorschotelen. Al twaalf jaar zijn zij in Terschuur en omgeving een begrip als gaat om Chinees eten op niveau.
De wortels van ons familiebedrijf gaan terug naar Kanton, een provincie aan de zuidkust van China met een eigen cultuur, dialect en eetgewoonte. De vader van Yu Lam kwam veertig jaar geleden vanuit Kanton naar Nederland en staat aan de basis van ons restaurant en onze keuken. Mild, puur, vers en met originele recepten en technieken.
Vandaag staat Yu Lam vooral in de keuken en zorgt Winnie aan tafel voor u. Maar natuurlijk staat ons hele team klaar om u een onvergetelijke ervaring voor te schotelen. Een Chinese ervaring die net even anders is. Een reis naar het oosten, bij u om de hoek in Terschuur.
Yu Lam Cheung
Gastheer/kok
Yuen Tat
Chef kok
